The corso
21 novembre 2005
vendredi
comme je vous ai expliqué la semaine dernière, j’ai travaillé au loft de Sydney. Beaucoup plus petit il ne font que de la réparation. En gros il y avait 3personnes. Le luxe j’avais un super bureau pour moi toute seule (parce que son proprio naviguait en skiff… ce jour la), avec chaise de boss et tout… Dommage qu’Internet ne fonctionnait pas… pb d’adresse IP ??!! Vendredi matin j’ai pris le train pour y aller et le soir je suis rentrée à pied. Je commence à pas trop mal maîtriser la géographie du centre , sans carte j’arrive à rentrer à la maison sans soucis, bon je dis pas que je prend le plus court chemin (loin de la même) mais au moins je change a chaque fois et je découvre des coins que je ne verrais pas si je suivais bêtement mon plan. C’est comme ça que j’ai vu ce panneau directionnel, d’ailleurs si vous faites attention vous remarquerez qu’il y a qqch. de louche.. vous trouvez pas ?? Rappel je suis à sydney. C’est aussi comme ça que je suis tombée sur un JT en direct. Martin Place, il y a les bureaux de la chaîne 7, et tu peux suivre de dehors le journal en live. Tu vois le présentateur parler, il a assez de son pour entendre de l’extérieur et ils mettent un écran derrière la vitre qui diffuse les reportages… bien pensé ! 2h40 après avoir quitté le boulot, back home !
17 novembre 2005
question les iupiens (enfin je sais pas trop comment on dit!)
Je pense que vous avez vu comme moi que nos anciennes boites mail allaient etre suprimmées... et que l'on en a des nouvelles. J'ai trouvé mon login sur ma carte d'étudiant e0400883... pas facile a retenir mais passons.
Le problème c'est ou trouver le mot de passe puisque l'ancien ne fonctionne pas. Je suis sure à 200% de ne pas en avoir donné un à l'inscription. J'étais venue une semaine avant la rentrée parce que j'avais besoin de papiers pour mon Visa.
Est ce qu'elle n'était pas encore au courant, en tout cas deja très débordée de sa rentrée qui avait eu lieu 3h plus tôt... et donc je suis la seule à ne pas avoir mon mot de passe ou est ce que vous êtes dans le meme cas que moi?? vous avez récupéré le votre??
si vous avez la reponse ca pourra peut etre en aider d'autres... merci d'avance
a+pour+
Le problème c'est ou trouver le mot de passe puisque l'ancien ne fonctionne pas. Je suis sure à 200% de ne pas en avoir donné un à l'inscription. J'étais venue une semaine avant la rentrée parce que j'avais besoin de papiers pour mon Visa.
Est ce qu'elle n'était pas encore au courant, en tout cas deja très débordée de sa rentrée qui avait eu lieu 3h plus tôt... et donc je suis la seule à ne pas avoir mon mot de passe ou est ce que vous êtes dans le meme cas que moi?? vous avez récupéré le votre??
si vous avez la reponse ca pourra peut etre en aider d'autres... merci d'avance
a+pour+
un marriage...
Demain Russ (un gars qui travaille chez Doyle) se marrie. Je trouve qu'il a l'air jeune pour se marrier mais bon, il fait se qu'il veut... Le loft de sommersby ferme donc demain apres midi! Ce qui fait que je vais travailler à Sydney, wahou pour une fois j'ai pas à me taper la route. Mais comme il faut surrement que je prenne le train et que je marche ensuite, ca changera pas grand chose a mes horraires... sauf demain soir, je pourrais rentrer à pied... cool !
J'en profite donc pour vous ecrire ce soir parceque demain je ne suis pas sure d'avoir acces a internet, je sais pas trop ce que je vais faire!! Surprise, surprise.
En ce qui concerne ce WE, pas de regate de prévue donc surement balades en tout genre. Je pense prendre le ferry et aller faire un tour du coté de Manly qui se trouve au nord de la baie... ca dependra surtout de la météo, le soleil à l'air de revenir mais ces 3derniers jours c'etait genre, orage, grèle et pluie... pas grave je travaille. D'ailleurs cette semaine que 44h, un exploit !
a+ pour +
J'en profite donc pour vous ecrire ce soir parceque demain je ne suis pas sure d'avoir acces a internet, je sais pas trop ce que je vais faire!! Surprise, surprise.
En ce qui concerne ce WE, pas de regate de prévue donc surement balades en tout genre. Je pense prendre le ferry et aller faire un tour du coté de Manly qui se trouve au nord de la baie... ca dependra surtout de la météo, le soleil à l'air de revenir mais ces 3derniers jours c'etait genre, orage, grèle et pluie... pas grave je travaille. D'ailleurs cette semaine que 44h, un exploit !
a+ pour +
16 novembre 2005
Soccer
Ce soir les australiens ont la possibilité de se qualifier pour la coupe du monde de football qui aura lieu l'an prochain en allemagne. Si ils gagnent au mins par 2-0 contre les Uruguayens, ils ont leur ticket ce qui ne leur ai pas arrivé depuis plus de 40ans...
Ils ne sont cependant pas très confiants, et je pense que ca ne sera pas un drame national si ils ne sont pas qualifiés... par contre si ils perdent un match de cricket la ca devient autre chose !!!
Si je vous en parle c'est pas parce que j'aime le foot, loin de la, mais c'est parce que ce soir ca risque d'etre plutot difficile de rentrer à Sydney, ca fait 15 jours que les panneaux lumineux indiquent que le 16 novembre il faut prendre les transports en commun, je risque de passer un moment dans les bouchons :(
Vous aurez surement le résultat avant moi... mais a+pour+
Rien a voir mais Marbelhead et Boston, y'en a qui connaissent le coin? C'est sympa ou moyen? (je commence a me rencarder pour l'été prochain, si il me faut 4 mois pour avoir un p... de visa, il vaut mieux que je m'y prenne tôt et puis on y prend vite gout aux "balades"...)
Tout comme à la température d'ailleurs, la pluie a conciderablement rafraichi l'atmosphère, que16° aujourd'hui... petit pull de rigueur !
Ils ne sont cependant pas très confiants, et je pense que ca ne sera pas un drame national si ils ne sont pas qualifiés... par contre si ils perdent un match de cricket la ca devient autre chose !!!
Si je vous en parle c'est pas parce que j'aime le foot, loin de la, mais c'est parce que ce soir ca risque d'etre plutot difficile de rentrer à Sydney, ca fait 15 jours que les panneaux lumineux indiquent que le 16 novembre il faut prendre les transports en commun, je risque de passer un moment dans les bouchons :(
Vous aurez surement le résultat avant moi... mais a+pour+
Rien a voir mais Marbelhead et Boston, y'en a qui connaissent le coin? C'est sympa ou moyen? (je commence a me rencarder pour l'été prochain, si il me faut 4 mois pour avoir un p... de visa, il vaut mieux que je m'y prenne tôt et puis on y prend vite gout aux "balades"...)
Tout comme à la température d'ailleurs, la pluie a conciderablement rafraichi l'atmosphère, que16° aujourd'hui... petit pull de rigueur !
15 novembre 2005
Ce que mangent les australiens…ou du moins ce que j’en ai vu !
Déjà tout bon australien qui se respecte a dans sa cuisine du VEGEMITE (pour ceux qui connaissent ca ressemble fortement à la Marmite anglaise). Pour les autres vous pouvez aller faire un tour sur www.vegemite.com.au . C’est du ‘yeast extract’. En cherchant yeast dans un dictionnaire on trouve : levure. En fait c’est des espèces de ferments qu’on trouve en autre dans les champignons. Bon bref, tout le monde en a dans sa cuisine (ça veut pas dire que tout le monde en mange !) parce qu’il paraît que c’est bon pour la santé… plein de vitamine B. Ca a un peu la couleur, l’aspect, et la consistance de chocolat noir que l’on viendrait juste de faire fondre et qui se serait en train de refroidir. C’est comme ils disent ‘spreadable’. Le seul problème c’est que pour une française normalement constituée (moi à peu près) ce n’est que très moyennement comestible ! surtout servi au petit déjeuné. Mais bon il faut goûter à tout c’est ce qu’on dit aux enfants.
Continuons dans les ressemblances avec les anglais. Le lait n’est pas ‘UHT’ comme en France, il est pasteurisé et conservé au frais. Il est possible d’acheter des bouteilles de 1,2, 3 ou même 4litres je crois. Il en va de même pour les jus de fruits, ils sont plus achetés frais. Et la pareil des bouteilles jusqu’à 4l.
Le fromage. Pire qu’en Angleterre parce qu’ils n’importent pas le fromage français… Ca se résume donc a un truc (pâte molle) qui peut vaguement ressembler à du cheddar… rien de bien excitant, enfin pour ceux qui aiment le fromage qui pue… Il y a un peu de trucs genre vache qui rit ou fromage pour hamburgers. Beaucoup moins de choix aussi au rayon des yaourts. Très peu de blancs, tous sont aromatisés aux fruits… classique ! Et pas le fromage blanc tel qu’on le connaît chez nous.
Bien sur pas de pain frais ou très peu… quelques french boulangeries mais plutôt des pains à hamburger ou du pain de mie. Pour la pâtisserie on trouve des gâteaux, qui ressemblent plus à ceux de chez nous qu’en angleterre.
A part ça, du surgelé. Et puis proportionnellement aux supermarchés français les rayons de fruits et légumes sont plus importants, mes rien de très exotique, je n’ai rien vu que je ne connaissais pas ou qu’on ne trouve que très rarement chez géant à Lorient !
Beaucoup de take away ou de fast food. Des plats cuisinés quoi ! En se promenant dans la city (dans Georges street principalement) un mac do tous les 100m, avec entre chaque un Hugry jack (burger king) et encore deux ou trois autres chaînes dont j ai oublié le nom et qui sont moins connues chez nous. En se promenant un we dans la city, des gens qui mangent de tout et à toute heure… impossible de savoir qui est a quel repas !
La semaine au boulot, c’est un peu plus structuré. Breakfast le matin, juste jus d’orange et céréales (en briques !) avec du lait. Pas trop le temps faire griller du pain pour les tartines (je garde ça pour le we)… Ensuite à 10h, première pause. Il y en a qui mangent du riz, des pâtes, des sandwichs, d’autres des céréales… Très peu de thé contrairement aux british, café à la limite. Il est possible d’acheter du café froid en brique… j’ai pas goûté parce que déjà chaud bof, alors froid ! Ensuite lunch time à 12h30, sandwich ou take away pour la plupart avec souvent un fruit. Tout le monde mange à la boite de toute façon ça dure que 30min et on est au milieu de la foret dans une zone industrielle paumée… Ensuite une autre pause vers 15h et la ils ne mangent pas vraiment, ils boivent plutôt un truc genre coca, solo (équivalent du schwepps), voir bière ! (et la il y a un orage de grêle, on a l’impression que ça percer le toit tellement ça raisonne sur la tôle… c’est la semaine, vaut mieux que le we).
A+ pour +Et n’hésitez pas si vous avez des questions… j’y répond !
Continuons dans les ressemblances avec les anglais. Le lait n’est pas ‘UHT’ comme en France, il est pasteurisé et conservé au frais. Il est possible d’acheter des bouteilles de 1,2, 3 ou même 4litres je crois. Il en va de même pour les jus de fruits, ils sont plus achetés frais. Et la pareil des bouteilles jusqu’à 4l.
Le fromage. Pire qu’en Angleterre parce qu’ils n’importent pas le fromage français… Ca se résume donc a un truc (pâte molle) qui peut vaguement ressembler à du cheddar… rien de bien excitant, enfin pour ceux qui aiment le fromage qui pue… Il y a un peu de trucs genre vache qui rit ou fromage pour hamburgers. Beaucoup moins de choix aussi au rayon des yaourts. Très peu de blancs, tous sont aromatisés aux fruits… classique ! Et pas le fromage blanc tel qu’on le connaît chez nous.
Bien sur pas de pain frais ou très peu… quelques french boulangeries mais plutôt des pains à hamburger ou du pain de mie. Pour la pâtisserie on trouve des gâteaux, qui ressemblent plus à ceux de chez nous qu’en angleterre.
A part ça, du surgelé. Et puis proportionnellement aux supermarchés français les rayons de fruits et légumes sont plus importants, mes rien de très exotique, je n’ai rien vu que je ne connaissais pas ou qu’on ne trouve que très rarement chez géant à Lorient !
Beaucoup de take away ou de fast food. Des plats cuisinés quoi ! En se promenant dans la city (dans Georges street principalement) un mac do tous les 100m, avec entre chaque un Hugry jack (burger king) et encore deux ou trois autres chaînes dont j ai oublié le nom et qui sont moins connues chez nous. En se promenant un we dans la city, des gens qui mangent de tout et à toute heure… impossible de savoir qui est a quel repas !
La semaine au boulot, c’est un peu plus structuré. Breakfast le matin, juste jus d’orange et céréales (en briques !) avec du lait. Pas trop le temps faire griller du pain pour les tartines (je garde ça pour le we)… Ensuite à 10h, première pause. Il y en a qui mangent du riz, des pâtes, des sandwichs, d’autres des céréales… Très peu de thé contrairement aux british, café à la limite. Il est possible d’acheter du café froid en brique… j’ai pas goûté parce que déjà chaud bof, alors froid ! Ensuite lunch time à 12h30, sandwich ou take away pour la plupart avec souvent un fruit. Tout le monde mange à la boite de toute façon ça dure que 30min et on est au milieu de la foret dans une zone industrielle paumée… Ensuite une autre pause vers 15h et la ils ne mangent pas vraiment, ils boivent plutôt un truc genre coca, solo (équivalent du schwepps), voir bière ! (et la il y a un orage de grêle, on a l’impression que ça percer le toit tellement ça raisonne sur la tôle… c’est la semaine, vaut mieux que le we).
A+ pour +Et n’hésitez pas si vous avez des questions… j’y répond !
14 novembre 2005
botanybay race, balmain, opera house...
Vendredi : Je suis donc partie de chez Doyle un peu plus tôt que d’habitude, vers 15h30. Ca fait du bien de ne pas rentrer à la nuit pour une fois… Justin qui allait naviguer à kirribilli (north) pour une longue race, il est rentre que dans la nuit de samedi a dimanche. Il m’a donc déposée dans les alentours du Harbour bridge, que j’ai traversé à pied. C’est sympa mais avec toutes les voitures qui passent, c’est un peu bruyant et pollué ! Mais la vue sur la baie est imprenable. Pour $160, il est possible d’escalader le pont. Enfin ya des escaliers tout le long mais ils t ‘habillent avec des espèces de combinaisons comme si tu partais sur la lune. Enfin, on voit bien que les australiens descendent des anglais, ils aiment bien tout ce qui est uniforme. Le matin en partant travailler on croise pas mal de gamins qui vont à l’école. Chacune a son uniforme, jupette plissée ou robe à carreaux pour les filles, bermuda (bleu marine le plus souvent pour les garçons). Et pour tout le monde, le chapeau genre connotier, et les chaussettes remontées jusqu’aux genoux !
Je traverse donc le pont et j’arrive dans le quartier des rocks, le quartier historique de sydney, c’est le seul endroit ou on trouve des ruelles un peu étroites. Elles sont bordées de maisons en pierre plutôt jolies comparées aux buildings que l’on peut voir dépasser juste derrière. C’était autrefois un des pires quartiers, très mal famés. Une épidémie de peste à obligé la ville (en 1920) à détruire la plupart des bâtiments. L’autre partie aurait du être détruite peu de tps après pour laisser place a d’autres gratte ciel… mais des syndicats de gauche ont réussi à enrayer le projet, aujourd’hui on trouve les boutiques et hôtels de luxe ainsi que de nombreuses galeries d’art (j’ai été y faire un tour, tt dépend de ce que l’on entend par art !). D’habitude le market à lieu le dimanche, mais aussi de tps en tps (et j’ai eu de la chance) by night on Friday. On y trouve surtout de l’art aborigène mais aussi de la bouffe. Je suis ensuite rentrée par Georges Street qui est la principale rue du CBD et que je commence à connaître par cœur…
Samedi, levée 8h, prend le train pour Kings Cross 8h34, arrivée à Ruschcutters bay (CYC) 9h. C’était la botany bay race. Départ juste devant le club prévu à 9h55, mais problème 1kn de vent, un peu lège. Ca laisse le temps de faire connaissance de l’équipage, il y en a 5 que je connaissais déjà de la semaine dernière et donc 4 autres (on était 10) que je connaissais pas. Parmi ces 4, un autre frog, Christian un parisien qui est la depuis 3mois (mais qui y a déjà passé un an en 2002-2003) et qui espère y rester toute sa vie.. si il trouve du boulot ! Et puis un autre gars j’ai pas trop compris d’ou il était vraiment mais sa mère est française (il le parle très bien) et travaille à Singapore pour Alcatel. Il était là pour le boulot…
Le départ est finalement donné vers 11h, dans 4kn… et c’est la qu’il y a coté pile et coté face.
Coté pile : imaginez. Grand soleil (j’avais pas oublié la crème), dans une superbe baie, sur un bateau à se faire bronzer… le rêve quoi ! De toute façon du moment que je suis sur l’eau (ou dans l’eau) sur n’importe quel embarcation que se soit, il ne faut pas se poser de questions je suis heureuse.
Mais coté face : c’est l’anarchie. 10 sur un 40 pieds par 2kn de vent c’est trop, surtout quand c’est toi le 10ème (ie qui aide quand ya besoin mais qui n’a pas de poste précis = je me fait chier, heureusement que quand je suis l’eau je suis toujours contente et que le paysage est joli). En plus tout le monde a qqch à faire, mais chacun s’occupe de ce que fait l’autre mais pas de ce qu’il a à faire. C’est vite le bordel et du n’importe quoi, mais je suis sur l’eau… donc je suis contente ! Ce qui fait qu’on prend un départ de merde, vraiment, on reste englué dans une mole et on recule pendant que les autres (au dessus et en dessous) s’envolent vers la sortie de la baie… mais je suis sur l’eau donc je suis contente. Ensuite ça se passe un peu mieux (la course faisait environ 20 miles, il fallait aller virer une bouée dans la botany bay et revenir passer la ligne de départ). Il y a un peu plus de vent dehors environ 12kn, ce qui permet d’avancer correctement. Finalement on rentre vers 17h, et on va boire une bière au club. Je reviens à la maison à pieds, par un chemin un peu plus court que la semaine dernière.
Dimanche : pas de plan précis. Je pars donc au hasard vers 9h15, je voulais aller vers l’olympic park. Je vais à la gare pour acheter une carte de train à la journée, mais c’est dimanche, guichet fermé…tampis je vais marcher. Je pars donc déjà en direction de la city, fait un petit tour au haymarket (je vous en avait déjà parlé il a 15 jours, c’est le premier truc que j’avais fait quand il pleuvait. Je me dirige ensuite vers le Fishmarket (en rose sur la carte c’est dimanche avec en vert les transports en communs, bus, train, ferry et en jaune c’est dimanche dernier). C’est en fait un marché avec du poisson (comme son nom l’indique) mais pas seulement aussi pas mal de fruits et légumes. Le poisson il n’y a rien de très original, thon saumon, maquereaux … quand même quelques poissons marqués barrière de corail que l’on ne trouve pas à Lorient et pour cause ! Par contre pour que ce qui est des coquillages et crustacés c’est autre chose… Tout d’abord les mussels (moules) de NZ, je ne sais pas à quoi ils les nourrissent mais elles sont énormes, les plus grosses sont comme mon poing (j’exagère pas). Les huîtres sont très laiteuses et on en voit de si grosses qu’en France, elles sont petites voire très petites. Et il faut croire que les australiens ne savent pas les ouvrir, ils ne les vendent qu’ouvertes. Ensuite il y a des tas d’autres trucs qui ressemblent de près ou de loin à des crabes ou des langoustes, mais version down under. Pas mal de coquillages aussi, je sais pas comment ils les cuisinent mais au premier abord c’est un peu gélatineux, mou et pour dire franchement pas vraiment appétissant. Et pour Papa, il y a aussi beaucoup de poulpes, entiers, que les tentacules, gros, petits… tout ce que tu veux !
Et puis à coté de ça, des plats cuisinés. Genre des langoustines farcies, en fait elles sont coupées en deux et ça déborde de fromage fondu. En ce qui concerne les huîtres, c’est la même chose, je regrette un peu maintenant j’aurais du en acheter une pour goûter, mais $2 c’est quand même pas donné pour une huître ! Il n’était qu’11h30 mais j’ai pas pu résister, j’ai acheté des octuopus façon BBQ… très bon mais pas super facile à manger sans couteau (ou du moins pas très élégant. J’ai poursuivi mon chemin. Traversé l’Anzac bridge (Anzac= débarquement de 20000 australiens à Gallipoli le 25 avril 1915, pour aider les anglais à mener leur guerre contre l’Allemagne, 8576 hommes tués pendant ce débarquement, c’était une des premières fois que des australiens menaient un combat : un carnage).
Après je continue en direction du quartier Balmain. Le chemin qui y mène est assez long et pas vraiment joli, genre port de commerce et friche industrielle pas vraiment accueillante, le tout bordé par une route à 6voies… passons vite. Je prend Darling street, dans Balmain. Centre ville australien typique (ou du moins qui ressemble à tous les centres villes que j’ai vu jusque la), pas très très vivant heureusement qu’au milieu je tombe sur un vide grenier qui fait un peu une coupure. Même horreurs que chez nous. En continuant ça s’anime un peu, restaurants cafés… J’arrive quand même au bout (c’est un cul de sac) et la vraiment pas envie de refaire le chemin à l’envers parce que long et pas super intéressant. 2solutions : prendre un bus qui me ramènera vers le CBD, ou le ferry. Je choisis la deuxième solution (pour $4.80) parce que quand je suis sur l’eau je suis contente ! Il passe par Luna park, un parc d’attraction puis se dirige en passant sous le harbour bridge vers Circular Quay. Il est 14h30, je vais quand même pas rentrer déjà. Je vais me promener sur l’esplanade de l’opéra house, mais autant à Balmain y avait personne autant là y en a trop ! Jamais contente celle là. J’ai entendu d’un festival espagnol Liverpool Street, tient je vais aller faire un tour. Avant ca je traverse Hyde Park (j’y étais encore jamais allée) parc normal, rien de vraiment exceptionnel, je jette un coup d’œil aux hyde park baracks, ouais bon… Je vais Liverpool Street, le festival se résume à des espèces de cahutes qui vendent de la paella, de la sangria (sans alcool), des churros (c’est espagnol ???) et une scène ou un mec joue la cornemuse …. Je descend ensuite vers Darling harbour, voir si c’est plus animé quand il fait beau que les jours ou il pleut. Réponse : oui. Déjà il y avait un espèce de festival tai. J’adhère pas vraiment à leur musique mais par contre la bouffe… Je me laisse tenter pour $3, par du riz avec de la mangue et une sauce à la noix de coco, de toute façon il était 4h et à midi j’avais mangé que mon octopus. Très très bon, le riz bien collant comme j’aime, il a un petit goût sucré avec le lait de coco, et la mangue est bien mure… un délice. Je fais un petit tour sur Darling harbour, qui est définitivement plus animé que la dernière fois, j’achète une paire de sandalettes et je rentre à la maison, il est 17h45. Et la je finis de vous écrire il est 20h50 et je crois que je ne vais pas tarder à aller me coucher parce que je suis naze et que demain il faut se lever tôt pour aller au boulot !!
A+ pour+
Je traverse donc le pont et j’arrive dans le quartier des rocks, le quartier historique de sydney, c’est le seul endroit ou on trouve des ruelles un peu étroites. Elles sont bordées de maisons en pierre plutôt jolies comparées aux buildings que l’on peut voir dépasser juste derrière. C’était autrefois un des pires quartiers, très mal famés. Une épidémie de peste à obligé la ville (en 1920) à détruire la plupart des bâtiments. L’autre partie aurait du être détruite peu de tps après pour laisser place a d’autres gratte ciel… mais des syndicats de gauche ont réussi à enrayer le projet, aujourd’hui on trouve les boutiques et hôtels de luxe ainsi que de nombreuses galeries d’art (j’ai été y faire un tour, tt dépend de ce que l’on entend par art !). D’habitude le market à lieu le dimanche, mais aussi de tps en tps (et j’ai eu de la chance) by night on Friday. On y trouve surtout de l’art aborigène mais aussi de la bouffe. Je suis ensuite rentrée par Georges Street qui est la principale rue du CBD et que je commence à connaître par cœur…
Samedi, levée 8h, prend le train pour Kings Cross 8h34, arrivée à Ruschcutters bay (CYC) 9h. C’était la botany bay race. Départ juste devant le club prévu à 9h55, mais problème 1kn de vent, un peu lège. Ca laisse le temps de faire connaissance de l’équipage, il y en a 5 que je connaissais déjà de la semaine dernière et donc 4 autres (on était 10) que je connaissais pas. Parmi ces 4, un autre frog, Christian un parisien qui est la depuis 3mois (mais qui y a déjà passé un an en 2002-2003) et qui espère y rester toute sa vie.. si il trouve du boulot ! Et puis un autre gars j’ai pas trop compris d’ou il était vraiment mais sa mère est française (il le parle très bien) et travaille à Singapore pour Alcatel. Il était là pour le boulot…
Le départ est finalement donné vers 11h, dans 4kn… et c’est la qu’il y a coté pile et coté face.
Coté pile : imaginez. Grand soleil (j’avais pas oublié la crème), dans une superbe baie, sur un bateau à se faire bronzer… le rêve quoi ! De toute façon du moment que je suis sur l’eau (ou dans l’eau) sur n’importe quel embarcation que se soit, il ne faut pas se poser de questions je suis heureuse.
Mais coté face : c’est l’anarchie. 10 sur un 40 pieds par 2kn de vent c’est trop, surtout quand c’est toi le 10ème (ie qui aide quand ya besoin mais qui n’a pas de poste précis = je me fait chier, heureusement que quand je suis l’eau je suis toujours contente et que le paysage est joli). En plus tout le monde a qqch à faire, mais chacun s’occupe de ce que fait l’autre mais pas de ce qu’il a à faire. C’est vite le bordel et du n’importe quoi, mais je suis sur l’eau… donc je suis contente ! Ce qui fait qu’on prend un départ de merde, vraiment, on reste englué dans une mole et on recule pendant que les autres (au dessus et en dessous) s’envolent vers la sortie de la baie… mais je suis sur l’eau donc je suis contente. Ensuite ça se passe un peu mieux (la course faisait environ 20 miles, il fallait aller virer une bouée dans la botany bay et revenir passer la ligne de départ). Il y a un peu plus de vent dehors environ 12kn, ce qui permet d’avancer correctement. Finalement on rentre vers 17h, et on va boire une bière au club. Je reviens à la maison à pieds, par un chemin un peu plus court que la semaine dernière.
Dimanche : pas de plan précis. Je pars donc au hasard vers 9h15, je voulais aller vers l’olympic park. Je vais à la gare pour acheter une carte de train à la journée, mais c’est dimanche, guichet fermé…tampis je vais marcher. Je pars donc déjà en direction de la city, fait un petit tour au haymarket (je vous en avait déjà parlé il a 15 jours, c’est le premier truc que j’avais fait quand il pleuvait. Je me dirige ensuite vers le Fishmarket (en rose sur la carte c’est dimanche avec en vert les transports en communs, bus, train, ferry et en jaune c’est dimanche dernier). C’est en fait un marché avec du poisson (comme son nom l’indique) mais pas seulement aussi pas mal de fruits et légumes. Le poisson il n’y a rien de très original, thon saumon, maquereaux … quand même quelques poissons marqués barrière de corail que l’on ne trouve pas à Lorient et pour cause ! Par contre pour que ce qui est des coquillages et crustacés c’est autre chose… Tout d’abord les mussels (moules) de NZ, je ne sais pas à quoi ils les nourrissent mais elles sont énormes, les plus grosses sont comme mon poing (j’exagère pas). Les huîtres sont très laiteuses et on en voit de si grosses qu’en France, elles sont petites voire très petites. Et il faut croire que les australiens ne savent pas les ouvrir, ils ne les vendent qu’ouvertes. Ensuite il y a des tas d’autres trucs qui ressemblent de près ou de loin à des crabes ou des langoustes, mais version down under. Pas mal de coquillages aussi, je sais pas comment ils les cuisinent mais au premier abord c’est un peu gélatineux, mou et pour dire franchement pas vraiment appétissant. Et pour Papa, il y a aussi beaucoup de poulpes, entiers, que les tentacules, gros, petits… tout ce que tu veux !
Et puis à coté de ça, des plats cuisinés. Genre des langoustines farcies, en fait elles sont coupées en deux et ça déborde de fromage fondu. En ce qui concerne les huîtres, c’est la même chose, je regrette un peu maintenant j’aurais du en acheter une pour goûter, mais $2 c’est quand même pas donné pour une huître ! Il n’était qu’11h30 mais j’ai pas pu résister, j’ai acheté des octuopus façon BBQ… très bon mais pas super facile à manger sans couteau (ou du moins pas très élégant. J’ai poursuivi mon chemin. Traversé l’Anzac bridge (Anzac= débarquement de 20000 australiens à Gallipoli le 25 avril 1915, pour aider les anglais à mener leur guerre contre l’Allemagne, 8576 hommes tués pendant ce débarquement, c’était une des premières fois que des australiens menaient un combat : un carnage).
Après je continue en direction du quartier Balmain. Le chemin qui y mène est assez long et pas vraiment joli, genre port de commerce et friche industrielle pas vraiment accueillante, le tout bordé par une route à 6voies… passons vite. Je prend Darling street, dans Balmain. Centre ville australien typique (ou du moins qui ressemble à tous les centres villes que j’ai vu jusque la), pas très très vivant heureusement qu’au milieu je tombe sur un vide grenier qui fait un peu une coupure. Même horreurs que chez nous. En continuant ça s’anime un peu, restaurants cafés… J’arrive quand même au bout (c’est un cul de sac) et la vraiment pas envie de refaire le chemin à l’envers parce que long et pas super intéressant. 2solutions : prendre un bus qui me ramènera vers le CBD, ou le ferry. Je choisis la deuxième solution (pour $4.80) parce que quand je suis sur l’eau je suis contente ! Il passe par Luna park, un parc d’attraction puis se dirige en passant sous le harbour bridge vers Circular Quay. Il est 14h30, je vais quand même pas rentrer déjà. Je vais me promener sur l’esplanade de l’opéra house, mais autant à Balmain y avait personne autant là y en a trop ! Jamais contente celle là. J’ai entendu d’un festival espagnol Liverpool Street, tient je vais aller faire un tour. Avant ca je traverse Hyde Park (j’y étais encore jamais allée) parc normal, rien de vraiment exceptionnel, je jette un coup d’œil aux hyde park baracks, ouais bon… Je vais Liverpool Street, le festival se résume à des espèces de cahutes qui vendent de la paella, de la sangria (sans alcool), des churros (c’est espagnol ???) et une scène ou un mec joue la cornemuse …. Je descend ensuite vers Darling harbour, voir si c’est plus animé quand il fait beau que les jours ou il pleut. Réponse : oui. Déjà il y avait un espèce de festival tai. J’adhère pas vraiment à leur musique mais par contre la bouffe… Je me laisse tenter pour $3, par du riz avec de la mangue et une sauce à la noix de coco, de toute façon il était 4h et à midi j’avais mangé que mon octopus. Très très bon, le riz bien collant comme j’aime, il a un petit goût sucré avec le lait de coco, et la mangue est bien mure… un délice. Je fais un petit tour sur Darling harbour, qui est définitivement plus animé que la dernière fois, j’achète une paire de sandalettes et je rentre à la maison, il est 17h45. Et la je finis de vous écrire il est 20h50 et je crois que je ne vais pas tarder à aller me coucher parce que je suis naze et que demain il faut se lever tôt pour aller au boulot !!
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